Autorzy: Mateusz Rosa, Jakub Strzała
Co praktycy powinni wiedzieć o β-glukanach, hericenonach, erinacynach i metodach ekstrakcji?
Zaburzenia nastroju, problemy ze snem i pogorszenie funkcji poznawczych są coraz częstszymi problemami klinicznymi, zwłaszcza wśród kobiet w okresie okołomenopauzalnym, przewlekle zestresowanych dorosłych i starzejących się populacji [1]. W tym kontekście Hericium erinaceus (Soplówka jeżowata, ang. Lion’s Mane) budzi rosnące zainteresowanie świata nauki ze względu na swój wielotorowy potencjał, obejmujący wsparcie sygnalizacji neurotroficznej, modulację immunologiczną, łagodzenie neurozapalenia oraz interakcję z osią jelitowo-mózgową [2].



